Restaurant de l'hôtel boutique « Grand Sova »
Un espace gastronomique exclusif à l'hôtel avec une atmosphère chaleureuse, deux petites salles et une véranda avec vue sur la Volga et Plyos. Une salle est décorée avec une cheminée et une cave à vin, l'autre avec des fenêtres panoramiques donnant sur la rivière. Le restaurant est conçu pour quelques tables seulement, maintenant une atmosphère calme et intime pour une détente tranquille. Une attention particulière est accordée à la mise en place de la table, aux détails de l'intérieur et au choix de la vaisselle. Le restaurant dispose également d'une cave avec des liqueurs et des conserves maison.
