Izba-Café à Plios

Café chez Grand-mère

Parmi les rues anciennes de Plyos se cache l'une des attractions les plus inhabituelles et confortables — l'« Izba-Café ». Dans ce petit mais confortable coin, la culture moderne du café rencontre le confort de grand-mère et les recettes familiales.

L'Izba-Café est situé dans une véritable isba russe, où chaque recoin garde des souvenirs du passé. Le poêle, les murs en bois, les ustensiles traditionnels — tout ici rappelle ce qu'était une maison russe autrefois. Ici, la modernité s'entrelace avec le confort de grand-mère, créant une atmosphère où le temps semble s'arrêter.

Cuisine

Les tartes, préparées selon les anciennes recettes de grand-mère, méritent une attention particulière. Parmi elles, vous pouvez trouver des tartes tressées aux framboises et aux abricots secs, ainsi que des « demi-tartes » avec des garnitures traditionnelles de Plyos : oseille, oignon avec œuf et chou. Ces tartes vous transportent à une époque où la nourriture était faite avec soin et amour, et chaque bouchée apportait joie et confort.

Une friandise tout aussi intéressante est le kolobok, inspiré du scone anglais. Ce dessert est servi avec une crème épaisse du Devonshire faite avec du mascarpone et de la confiture de fraises. Il est devenu une sorte de pont entre les traditions culinaires russes et anglaises, combinant les meilleures saveurs des deux cuisines.

Cependant, le plat le plus inhabituel est sans aucun doute la spécialité réconfortante — une sorte de hot-dog sans saucisse, mais avec du jambon de Tambov et du fromage de Kostroma. Ce plat reflète le désir du café de créer de nouvelles combinaisons de saveurs uniques qui surprennent et ravissent les invités.

Jardin Secret : Un Refuge Caché

Derrière la cabane se cache un véritable petit paradis — le Jardin Secret. Ce coin de nature, à l'abri des regards indiscrets, est rempli de fleurs, de fruits, de baies et de légumes, créant une atmosphère d'idylle campagnarde. Le jardin est accessible sur réservation préalable, ce qui en fait un lieu encore plus mystérieux et désirable pour ceux qui recherchent solitude et paix.

Dans le Jardin Secret, des célébrations chaleureuses se tiennent sous les pommiers, devenant un véritable point fort de tout voyage à Plyos. Cet endroit est parfait pour ceux qui rêvent de s'échapper de l'agitation, même pour un court moment, et de s'immerger dans un monde de tranquillité et de silence, entouré par la nature et les proches.